Raw & vegan brownies
 
Jag är inte vegan, men jag försöker äta mer hälsosamt och med ingredienser som är bra för mig. Så förra veckan gjorde jag dessa raw brownies som från början kom från ett recept från boken "Deliciously Ella" men som jag sen gjort om lite. Hoppas ni provar dom :)
 
Raw Brownies (10-15 st)
 
3 msk rå kakao
400 g dadlar (urkärnade)
150g mandlar
1-2 msk honung
en nypa havssalt
 
Så här gör du:
1. Kör mandlarna i en matbredare tills det är som en smulig smet.
2. Lägg i kakaon, mandlarna, honungen och havssaltet och kör i matbredaren tills smeten blir hyffsat slät och klumpar i hop sig till en stor klump deg.
3. Bred ut smeten så att den blir slät och inte för tjock i en låg form och ställ in den i frysen i 1 h.
4. Efter 1 h tar du ut formen och delar kakan i rutor, det blir runt 10-15 stycken beroende på hur stora du vill ha dom, och förvara dom sedan i en tät burk i kylen.
 
Enjoy!
 
Kommentarer (0)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
My go to recept
 
Mitt go to recept som jag gör så fort jag inte är säker på vad jag ska äta är en "health bowl". Den består av tomater, soltorkade tomater, paprika, halloumi, grönkål, quinoa (eller couscous) och quorn filé. Ibland slänger jag gärna i lite feta ost istället för halloumi eller lite stekt zucchini.
 
 
Slutresultatet blir supergott, nyttigt och mättande. Dessutom kan du lätt byta ingredienser när du tröttnat på något och prova något nytt istället. Matlagningsdelen är enkel: Stek det du behöver steka först (om du inte ska ha quinoa för då ska du göra det först) som t ex paprika och quorn filéen. Sen kan du lägga till halloumi och grönkål och sen är det bara att lägga upp det som du vill ha det. personligen gillar jag att äta det ur en skål, men du kan äta hur du vill såklart!
 
Hoppas ni provar det och förhoppningsvis tycker det är gott. :) xx
Kommentarer (1)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress

Veckans like

 
Visa fler inlägg